Les crêpes à l’orange sont moelleuses, savoureuses et surtout délicieuses, alors si vous ne les avez pas encore essayées, nous vous recommandons de le faire rapidement. Vous ne le regretterez certainement pas ; en fait, vous regretterez presque d’avoir connu cette recette étonnante plus tôt.

En effet, une fois que vous les aurez goûtés, vous ne voudrez plus vous arrêter d’en manger et quand il n’y en aura plus, vous le regretterez. Même les enfants les trouveront à leur goût, à tel point qu’ils les réclameront pour le petit-déjeuner comme pour le goûter, allant même jusqu’à oublier les classiques et malsains en-cas emballés.

Non seulement ils sont délicieux, mais ils sont aussi extrêmement légers et s’accordent parfaitement avec un régime alimentaire contrôlé, donc si vous suivez un régime, n’hésitez pas à en déguster une portion. De plus, si vous manquez de temps mais que votre envie de sucré est si forte que vous ne pouvez pas l’ignorer, vous pouvez les préparer en quelques minutes en suivant une procédure très simple.

La recette des crêpes à l’orange aussi bonnes que les crêpes aux pommes !

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 90 ml de jus d’orange
  • 80 ml de lait
  • 9 g de levure
  • 2 cuillères à café d’édulcorant stevia (ou 2 cuillères à soupe de sucre normal, d’érythritol ou de maltitol)
  • 1 cuillère à soupe d’huile + un peu d’huile pour la poêle
  • 1 cuillère à soupe d’écorce d’orange râpée
  • 1 œuf
  • Sucre glace en quantité suffisante

Préparation

  1. Cassez d’abord l’œuf dans un bol, ajoutez l’édulcorant (ou le sucre), 1 cuillère à soupe d’huile de graines et battez à l’aide d’un fouet à main.
  2. Ajoutez ensuite le zeste d’orange râpé, le lait et le jus d’orange, mélangez bien, tamisez et incorporez un peu de farine tamisée et de levure chimique.
  3. Continuer à travailler avec le fouet à main jusqu’à ce que le mélange ait une consistance lisse et homogène.
  4. Une fois cela fait, incorporer le reste de la farine, puis mélanger correctement à l’aide d’un fouet à main pour qu’elle soit complètement absorbée.
  5. Enfin, verser un peu d’huile dans une poêle anti-adhésive, laisser chauffer, y déposer trois cuillerées de pâte à la fois, les façonner pour leur donner une forme ronde, puis les faire cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Procédez de la même manière jusqu’à ce que vous soyez à court d’ingrédients.
  6. Lorsque les crêpes à l’orange sont prêtes, les placer sur une assiette, les saupoudrer d’un peu de sucre glace et les servir.