Avec cette recette, vous mangerez la meilleure tarte aux pommes de votre vie, car c’est un véritable délice qui fera littéralement fureur pour le plus grand plaisir de tous. En effet, elle est suffisamment moelleuse et super juteuse pour fondre délicieusement dans la bouche.
La particularité de cette recette réside certainement dans le fait que la pâte contient une grande quantité de fruits ; en effet, la pomme seule n’aurait pas autant de succès. Comme vous pouvez le constater, les raisons de l’essayer ne manquent pas, sans compter qu’une fois que vous l’aurez goûté, vous en tomberez immédiatement amoureux et, par conséquent, vous le dégusterez tous les jours.
Pour le préparer, vous n’avez pas besoin de faire beaucoup de dégâts dans la cuisine, ni de passer des heures au fourneau, car le processus est aussi simple que rapide.
La recette de la tarte aux pommes, haute et moelleuse : elle fond dans la bouche !
Ingrédients
- 150 g de farine
- 100 g de beurre fondu
- 35 g d’édulcorant en poudre + 3 cuillères à café (ou 75 g de sucre normal + 3 cuillères à soupe)
- 10 g de levure chimique
- 8 g de sucre vanillé
- 3 pommes (pesant 300 g), pelées et coupées en dés
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- Suffisamment de cannelle
Préparation
- Pour commencer, casser les œufs dans un bol, ajouter 35 g d’édulcorant (ou 75 g de sucre), la pincée de sel et le sucre vanillé.
- Battre au fouet électrique pendant 5 à 8 minutes jusqu’à ce que le mélange double de volume et devienne mousseux, puis ajouter le beurre fondu et bien mélanger à l’aide d’un fouet à main.
- Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique, mélangez avec la spatule en veillant à ce qu’il ne se forme pas de grumeaux et mettez de côté un moment.
- Assaisonner les pommes coupées en dés avec 3 cuillères à soupe d’édulcorant (ou de sucre) et la cannelle, les placer au fond d’un moule rond de 20 centimètres de diamètre tapissé de papier sulfurisé, puis les recouvrir du mélange et l’égaliser.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 35 minutes à une température de 180°C. Une fois la cuisson terminée, démoulez le gâteau, retournez-le sur un moule à gâteau tapissé de papier sulfurisé et faites-le cuire pendant 5 à 10 minutes supplémentaires. Sortez-le ensuite du four, laissez-le refroidir et servez-le.
