Un dessert à ne jamais manquer est une tarte aux pommes si douce et si parfumée qu’il n’en reste même pas des miettes. Un dessert pour toutes les saisons, parfait pour le petit-déjeuner et le goûter.
Avec quelques décorations supplémentaires, un dessert idéal à la fin du dîner.
Des saveurs d’antan, toujours actuelles
Les desserts simples ont un charme irrésistible, et parmi tous les délices qui captivent encore le palais, la tarte aux pommes se distingue par sa simplicité et sa polyvalence. Ce dessert, profondément ancré dans la tradition culinaire, est toujours d’actualité et parfait pour toutes les occasions.
La tarte aux pommes représente une combinaison d’authenticité et de bonté. Sa préparation nécessite peu d’ingrédients, mais le résultat est un chef-d’œuvre de douceur et de parfum. La base de la tarte est une pâte brisée moelleuse, faite de farine, de beurre et de sucre, qui enveloppe une garniture de pommes sucrées et juteuses. Les pommes, coupées en fines lamelles et saupoudrées de cannelle et de sucre, forment une garniture aromatique et irrésistible.
L’une des particularités de la tarte aux pommes est sa polyvalence. Elle peut être servie au petit-déjeuner, accompagnée d’une tasse de café ou de thé, ou comme dessert après le déjeuner ou le dîner. C’est un dessert qui s’adapte parfaitement à toutes les saisons, puisque les pommes sont disponibles tout au long de l’année. De plus, c’est un excellent moyen d’utiliser des pommes mûres qui, autrement, seraient perdues.
Malgré le passage du temps et l’avènement de nouvelles tendances culinaires, la tarte aux pommes reste un classique indémodable. Sa saveur authentique et sa capacité à apporter confort et plaisir sont toujours appréciées. Alors, si vous cherchez un dessert qui fera l’unanimité, n’hésitez pas à préparer une délicieuse tarte aux pommes. Ses tranches parfumées et appétissantes rendront toutes les occasions encore plus douces et spéciales.
Tarte aux pommes si douce et si parfumée
La tarte aux pommes si douce et si parfumée se caractérise par sa simplicité, ce qui la rend accessible à tous les palais et convient à toutes sortes d’événements : une fête d’anniversaire, une réunion entre amis ou un simple moment de détente.
Lorsque l’on fait cuire une tarte aux pommes, l’odeur qui s’en dégage enveloppe la maison de son irrésistible parfum. L’arôme sucré et enveloppant des pommes, qui se mêle à celui des ingrédients et du moule fraîchement cuit, crée une atmosphère chaleureuse et accueillante, anticipant le plaisir de savourer ce délicieux gâteau.
Ingrédients
- 3 œufs
- 70 g de sucre en poudre
- 40 g de beurre fondu
- 150 g de farine tamisée
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 180 ml de lait
- 800 g de pommes, finement coupées
- miel à volonté
- sirop d’érable
Préparation
- La tarte aux pommes commence par les trois œufs, qui doivent être versés dans un bol avec le sucre, et vous commencez à mélanger le tout jusqu’à ce qu’il change de couleur.
- Ensuite, nous pouvons ajouter lentement le beurre fondu et l’insérer dans le mélange, puis la farine et la levure tamisée ainsi que la demi-cuillère à café de sel et mélanger le tout à l’aide d’une spatule souple.
- Nous ajoutons maintenant le lait, puis les 800 grammes de pommes, coupées en tranches assez fines, et nous les ajoutons à notre mélange.
- Une fois bien mélangé, on peut verser le tout dans un moule à ouverture de 24 cm tapissé de papier sulfurisé, égaliser les ingrédients et mettre au four à 180° pendant environ 50 minutes.
- Après le temps de cuisson, lorsque le gâteau est légèrement doré, le sortir du four et le laisser refroidir à température ambiante, puis verser un peu de miel ou de sirop selon le goût et servir.
