Pour un dîner simplement délicieux qui plaira à tout le monde, nous recommandons une bonne pizza salée aux pommes de terre et aux carottes.
Il s’agit d’un plat extrêmement savoureux, sain et nourrissant dont vous ne pouvez tout simplement pas vous passer. C’est certainement le plat le plus appétissant que vous rencontrerez et vous ferez même plaisir à vos invités.
D’ailleurs, vous ferez également plaisir à ceux qui suivent un régime et qui veulent rester en forme, car vous leur servirez un plat hypocalorique, sain et savoureux. Un plat de pommes de terre, si le régime n’est pas très restrictif, peut être consommé sans problème une fois par semaine et sans exagérer les quantités.
La préparation n’est pas compliquée, le niveau de difficulté est très basique.
La recette de la pizza salée, je prépare la pâte avec des pommes de terre et des carottes
Ingrédients
- 6 pommes de terre
- 1 carotte, pelée et râpée
- 1 tomate, coupée en tranches
- 5-6 oignons frais coupés en rondelles
- 1 oignon haché
- 80 g de farine complète
- 3 œufs
- 200 ml de lait
- 150 g de fromage galbanino léger râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Suffisamment de persil haché
- Suffisamment de sel et de poivre
Préparation
- Épluchez d’abord les pommes de terre, râpez-les dans un bol, couvrez-les d’eau et réservez-les aussi longtemps que nécessaire.
- Versez un peu d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive, ajoutez l’oignon haché, laissez-le dorer, ajoutez la carotte épluchée et râpée, remuez et laissez-la ramollir.
- Égoutter les pommes de terre, les placer dans un récipient propre, ajouter l’oignon et la carotte sautés, remuer et mettre de côté.
- Casser les œufs dans un bol, les battre à l’aide d’un fouet à main, ajouter le lait, remuer, ajouter la farine en 2 fois, remuer pour former une pâte et incorporer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, remuer, saler et poivrer et mélanger.
- Ajouter la pâte aux pommes de terre, ajouter les oignons frais coupés en rondelles, bien mélanger et transférer dans un moule à charnière rond tapissé de papier sulfurisé.
- Enfin, faire cuire au four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 200°C.
- À la fin, remplir avec des tranches de tomates et du fromage galbanino râpé et faire cuire pendant 15 minutes supplémentaires à une température de 200°C avant d’enfourner et de servir.
