Envie d’un dîner savoureux ? Un dîner qui ne se contente pas d’émoustiller votre palais, mais qui vous rassasie aussi ? Vous êtes au bon endroit. Vous trouverez ici une recette de rouleaux de chou qui satisfera votre appétit, car leur saveur est tout à fait unique et, une fois que vous les aurez goûtés, vous referez souvent cette recette.
De plus, ces petits pains sont si peu caloriques qu’ils peuvent être introduits sans problème, même dans le cadre d’un régime. La préparation ne vous prendra que quelques minutes, ce qui la rend plus facile, surtout lorsque vous manquez de temps. En outre, la difficulté est très faible et à la portée de tous.
La recette des rouleaux de chou, préparés de cette façon, est si savoureuse !
Ingrédients
- 1 chou
- 4 pommes de terre
- 2 poivrons, coupés en dés
- 2 piments verts, hachés
- 1 oignon rouge, haché
- 3 cuillères à soupe de farine
- 3 œufs
- 100 g de chapelure
- 20 ml d’huile d’olive
- Suffisamment de sel
Préparation
- Enlever d’abord l’extrémité du chou, couper les feuilles, les placer dans un plat en verre, les couvrir d’eau chaude et les laisser reposer pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre, les couper grossièrement en morceaux, les placer dans une casserole avec de l’eau, les couvrir avec un couvercle et les faire bouillir.
- Verser un peu d’huile dans une poêle anti-adhésive, ajouter l’oignon rouge haché, faire revenir à feu moyen, ajouter les piments hachés, remuer, ajouter les poivrons coupés en dés, remuer, faire revenir, saler et poivrer et éteindre.
- Maintenant, égouttez les pommes de terre, écrasez-les à l’aide d’un presse-purée pour en faire une purée, incorporez les légumes sautés et mélangez bien à l’aide d’une cuillère.
- Prenez les feuilles de chou, enlevez la partie blanche et dure, farcissez-les avec une cuillerée de pommes de terre et de poivrons et roulez-les en prenant soin de bien fermer les bords.
- Cassez les œufs dans un récipient, battez-les à la fourchette, ajoutez la farine, mélangez à nouveau pour obtenir une pâte, trempez-y vos roulades et mettez-les dans un plat avec la chapelure.
- Enfin, huilez une poêle à frire anti-adhésive, placez-y les paupiettes, faites-les cuire des deux côtés à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et servez.
