Le gâteau diététique aux pommes et aux carottes est le dessert le plus juteux qui soit, car il donne un résultat super doux et moelleux qui vous procurera une sensation intense. En effet, il suffit d’une bouchée pour avoir immédiatement envie d’en manger une autre. Il rehaussera sans aucun doute vos petits déjeuners et vos goûters, à tel point que les enfants comme les adultes seront ravis et se réjouiront d’y goûter.

Croyez-nous, il s’agit d’un dessert inoubliable qui vous permettra de faire l’unanimité. De plus, comme vous l’aurez deviné, il ne vous posera pas trop de problèmes de régime, car il est si léger qu’il ne vous fera pas absorber un nombre exagéré de calories, ce qui vous permettrait de vous laisser aller à un petit péché de gourmandise.

De plus, sa préparation est beaucoup plus facile et rapide que d’autres recettes similaires, à tel point que vous n’aurez même pas le temps de nouer votre tablier, car la pâte sera déjà prête à être mise au four. Et une fois prête, elle disparaîtra à coup sûr instantanément !

La recette du gâteau diététique aux pommes et aux carottes, parfait pour toutes les occasions !

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 2 pommes, pelées et râpées
  • 2 carottes pelées et râpées
  • 1 verre de flocons d’avoine
  • 1 verre de kéfir (ou de yaourt)
  • 60 g de miel (ou 40 g d’édulcorant stevia ou 80 g de sucre)
  • 1 noix de beurre pour la plaque de cuisson (ou un filet d’huile végétale)
  • Suffisamment de noix hachées

Préparation

  1. Pour commencer, placez la farine d’avoine dans un bol, ajoutez le kéfir, mélangez à l’aide d’une spatule et laissez reposer quelques minutes pour que le mélange gonfle.
  2. Cassez ensuite les œufs dans un autre bol, ajoutez le miel et battez-les avec un fouet électrique jusqu’à ce que le miel soit complètement dissous.
  3. Verser les œufs dans le mélange de flocons d’avoine et de kéfir, remuer pour obtenir une consistance lisse et homogène, puis ajouter les carottes coupées en morceaux et les pommes râpées et bien mélanger.
  4. Une fois cela fait, beurrez un moule rond de 18 centimètres, versez-y le mélange et égalisez-le correctement.
  5. Enfin, faire cuire au four préchauffé pendant 40 à 50 minutes à une température de 180°C. Lorsque le gâteau est cuit, le démouler et le saupoudrer de noix hachées.