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Voilà pour vous un savoureux plat, il est irrésistible que vous pouvez servir avec une bonne boisson fraiche de votre choix.

En fait c’est un Gratin de pommes de terre et saumon, moelleux et tendre, un vrai délice en bref !

C’est la recette que vous devez tester absolument !!!

Ingrédients :

700 g de pommes de terre

25 cl de crème liquide

6 tranches de saumon fumé

60 g d’amandes effilées

2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Poivre

1 échalote

1/2 botte de persil

Préparation:

Comment alors réaliser ce Gratin de pommes de terre et saumon ?

Penser d’abord à peler les pommes de terre, les laver, les mettre à cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes. Les égoutter et les laisser refroidir, puis les couper en rondelles. Ciseler le persil. Peler et émincer finement l’échalote. Découper le saumon fumé en lamelles.

Préchauffer le four à température moyenne, 180 °C, thermostat 6. Beurrer un plat à gratin. Déposer une première couche de pommes de terre, un peu d’échalote, poivrer, mettre du persil puis des lamelles de saumon, des amandes effilées. Continuer en alternant les ingrédients. Terminer par une couche de pommes de terre. Saupoudrer le dessus de parmesan râpé et parsemer avec des amandes effilées, faites arroser avec la crème liquide.

Enfourner pour 20 à 25 minutes environ à four moyen.

 Votre Gratin de pommes de terre et saumon est prêt !