Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une salade de votre choix si vous le souhaitez, pour un déjeuner ou un diner réussi !
Je parle d’un gratin de pommes de terre et champignons au four que vous pouvez même mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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400 g de champignons de paris
30 cl de crème liquide
35 g de beurre
Sel et poivre du moulin
600 g de pommes de terre
200 g de pavé d’affinois
50 g de parmesan râpé
1 gousse d’ail
Préparation :
Comment faire ce gratin de pommes de terre et champignons ?
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Laver d’abord et cuire les pommes de terre dix minutes dans une quantité suffisante d’eau salée bouillante. Les égoutter, les peler puis les couper en rondelles. Éplucher la gousse d’ail et l’émincer très finement. Couper le pavé d’affinois en tranches.
Nettoyer les champignons. Les émincer, les faire revenir à la poêle dans le beurre. avec l’ail pendant 10 minutes environ. Saler et poivrer au moulin. Laisser évaporer l’eau de cuisson des champignons. Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un plat allant au four. Monter le gratin en alternant des pommes de terre, des champignons, du pavé d’affinois, Arroser de crème liquide, saler et poivrer au moulin, terminer par des pommes de terre et de la crème. Saupoudrer le dessus de parmesan râpé.
Pour terminer :
Enfourner pendant 35 minutes environ à four moyen, Servir bien chaud.
Votre gratin de pommes de terre et champignons est maintenant prêt pour faire ravir toutes les papilles.
