C’est un plat complet qui réchauffera votre estomac. Commençons la recette du gratin de pommes de terre au parmesan.
Pour que la recette de Gratin de Pommes de Terre au Parmesan soit réussie, vous devez mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Ingrédients :
50 g de pesto
30 g de parmesan
25 cl de crème liquide
700 g de pommes de terre
100 g de pignons de pin
20 cl de lait
30 g de chapelure
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de Pommes de Terre au Parmesan ?
Préchauffez votre four à 180°C (6ème).
Mélanger le lait et la crème dans un récipient adapté. Mettre de côté.
A l’aide d’un extracteur adapté, broyer le parmesan.
Épluchez les pommes de terre sur le feu et coupez-les en fines tranches.
Dans un bol, mélanger la chapelure avec le Parmesan.
Prenez une assiette de gratin et incorporez-y le beurre.
Faire une couche de pommes de terre puis saupoudrer légèrement de sel et de poivre.
Ajoutez du pesto et des pignons de pin.
Répétez cette opération autant de fois que possible.
N’oubliez pas de terminer par une couche de pommes de terre.
Sur cet appareil, versez votre mélange crème-lait.
Enfin, saupoudrez de votre mélange de parmesan et de chapelure.
Cuire au four pendant 50 minutes.
Et voilà ! le Gratin de Pommes de Terre au Parmesan est prêt à être manger !
