Je vous présente un apéritif qui va sans doute vous plaire : Gratin de pommes de terre à la mozzarella, léger et très gourmand, également parfait pour un diner entre amis accompagnées d’une bonne salade.
Vous trouverez ci-dessous la recette originale de ce gratin de pommes de terre à la mozzarella, avec lequel vous allez non seulement vous régalez mais qui épatera également vos convives, c’est facile à préparer et délicieux également, dont toute la famille raffolera. Difficile de croire qu’il suffit de si peu de temps pour obtenir un apéritif aussi savoureux !
Ingrédients :
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Pommes de terre : 4
Oignon : 1
Tomates : 4
Huile d’olive, sel, poivre
Mozzarella : 1 boule
Préparation :
Comment préparer ce gratin de pommes de terre à la mozzarella ?
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Préchauffez tout d’abord votre four à 220°C. Lavez les pommes de terre, puis mettez-les dans un récipient adapté aux micro-ondes. Faites-les cuire 10 minutes à 750 W Épluchez l’oignon, lavez-le, et découpez-le en fines lamelles.
Gardez une partie des lamelles d’oignon et tapissez le fond d’un plat avec le reste. Détaillez la mozzarella en morceaux. Dès que les pommes de terre sont cuites, pelez-les avant de les découper en rondelles très fines.
Procédez de la même façon avec les tomates après les avoir soigneusement lavées Sur le tapis d’oignons au fond du plat, disposez dans le sens de la largeur et en les alternant, une rangée de tomates et une rangée de pommes de terre.
Dès que le plat est plein, recommencez en inversant le sens, puis recouvrez de lamelles d’oignon mises en réserve. Salez, poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive. Disposez les morceaux de mozzarella. Enfournez 20 minutes.
Votre gratin de pommes de terre à la mozzarella est maintenant prêt ! Servez bien chaud.
