Envie d’un plat familial réconfortant, facile à préparer et qui plaît à coup sûr ? Ce gratin de pâtes à la viande hachée est le repas parfait pour les grandes tablées, les soirs pressés ou même pour un batch cooking malin.

🍽️ Une recette généreuse, fondante et dorée à souhait, qui met tout le monde d’accord !

⭐ Pourquoi vous allez adorer cette recette :

  • ✅ Ultra facile à préparer, même pour les débutants

  • ✅ Prête en moins de 45 minutes

  • ✅ Parfaite pour les repas en famille ou entre amis

  • ✅ Se conserve et se réchauffe très bien

🛒 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)

  • 450 g de pâtes (penne, fusilli, coquillettes…)

  • 450 g de viande hachée de bœuf

  • 800 g de sauce tomate cuisinée

  • 225 g de mozzarella râpée

  • 🌿 Optionnel : basilic frais, parmesan, ail ou oignon pour plus de goût

⏱ Temps de préparation

  • 🔪 Préparation : 15 min

  • 🍝 Cuisson : 25 min

  • 🕒 Total : 40 min

👨‍🍳 Étapes de préparation

1. Cuire les pâtes

  • Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition.

  • Faites cuire les pâtes al dente (environ 10 min, selon le type).

  • Égouttez-les et réservez.

2. Préparer la viande

  • Dans une grande poêle, faites revenir la viande hachée à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

  • Égouttez l’excès de graisse si nécessaire.

  • Ajoutez ensuite la sauce tomate.

  • Mélangez et laissez mijoter 5 minutes à feu doux.

3. Assembler le gratin

  • Dans un grand plat à gratin huilé :

    • Déposez la moitié des pâtes

    • Recouvrez avec la moitié de la sauce à la viande

    • Parsemez de mozzarella râpée

    • Répétez avec le reste des ingrédients

4. Cuisson au four

  • Préchauffez le four à 180°C.

  • Enfournez le gratin pendant 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bien doré.

💡 Astuces gourmandes

  • Ajoutez du parmesan râpé pour un gratin encore plus savoureux.

  • Intégrez des légumes comme des épinards, des courgettes ou des champignons pour un plat plus équilibré.

  • Utilisez un mélange de fromages : emmental, comté, cheddar…

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❤️ Un classique qui fait toujours sensation

Ce gratin de pâtes à la viande hachée coche toutes les cases : rapide, économique, savoureux. Il peut être personnalisé à l’infini et plaira autant aux petits qu’aux grands gourmands. C’est la recette parfaite pour un dîner convivial sans prise de tête.