🥘 Gratin de Macaronis aux Légumes et au Jambon : Un Plat Convivial et Gourmand ! 🧀🥒

Envie d’un plat réconfortant et équilibré ? Ce gratin de macaronis aux légumes et au jambon est la solution parfaite pour un déjeuner en famille, un dîner festif ou même un buffet gourmand. Avec sa texture crémeuse, son fromage fondant et ses roulades de jambon, ce gratin est une véritable invitation à la gourmandise !

📋 Ingrédients :

  • 150 g de macaronis
  • 1 carotte
  • 1 courgette
  • 4 tranches de jambon
  • 100 g d’emmental râpé
  • 350 ml de sauce béchamel (maison ou prête à l’emploi)
  • Sel et poivre (au goût)

👩‍🍳 Préparation Étape par Étape :

1. Préparation des ingrédients :

  1. Préchauffez votre four à 220°C (Th.7/8).
  2. Épluchez et râpez la carotte.
  3. Lavez et râpez la courgette.
  4. Faites cuire les macaronis dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 8 minutes (ou selon les indications du paquet).
  5. Égouttez les pâtes, puis mélangez-les avec les légumes râpés. Salez et poivrez.

2. Préparation des roulades de jambon :

  1. Prenez une tranche de jambon, déposez une portion du mélange macaronis-légumes dessus.
  2. Roulez délicatement la tranche de jambon pour former une roulade.
  3. Répétez l’opération avec les 3 autres tranches de jambon.

3. Assemblage du gratin :

  1. Dans un plat à gratin légèrement beurré, disposez une couche du reste de macaronis aux légumes au fond.
  2. Ajoutez les roulades de jambon par-dessus.
  3. Versez uniformément la sauce béchamel sur l’ensemble du plat.
  4. Saupoudrez généreusement avec l’emmental râpé.

4. Cuisson :

  1. Placez le plat dans le four préchauffé et faites cuire pendant 15 minutes.
  2. Pour une surface dorée et croustillante, passez le plat sous le gril pendant 5 minutes supplémentaires.

🍽️ Dégustation :

Servez votre gratin de macaronis aux légumes et au jambon bien chaud, accompagné d’une salade verte croquante pour un repas équilibré.

💡 Astuces du Chef :

✅ Ajoutez une touche de fraîcheur : Parsemez le gratin de persil frais haché avant de servir.
✅ Variante végétarienne : Remplacez le jambon par des tranches de champignons grillés ou d’aubergines.
✅ Plus de crémeux : Incorporez une cuillère à soupe de crème fraîche à la sauce béchamel pour encore plus d’onctuosité.

🕒 Temps Total :

  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 20 minutes
  • Total : 40 minutes

📊 Valeur Nutritionnelle (par portion) :

  • Calories : 320 kcal
  • Protéines : 18 g
  • Lipides : 14 g
  • Glucides : 35 g

🌟 Pourquoi cette recette va plaire ?

✅ Facile et rapide à préparer
✅ Crémeux, savoureux et croustillant
✅ Un plat équilibré grâce aux légumes et au jambon
✅ Adaptable selon vos goûts et les saisons

✨ Ce gratin de macaronis aux légumes et au jambon est la solution idéale pour un repas familial réussi. Chaque bouchée allie la douceur des légumes, le fondant du fromage et le goût délicat du jambon. À déguster sans modération ! Bon appétit ! 🥘🍴✨