Je vous propose une recette assez spéciale d’un gratin aux pommes de terre saucisses et fromage à raclette ; il s’agit d’une recette gourmande et parfumée.

Il est à peu près la définition d’irrésistible !

Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos boissons ou vos salades, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer,
n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !

Ingrédients :

– 1 kg 200 de pommes de terre à chair ferme

– 6 fines tranches de poitrine fumée

– 2 gousses d’ail

– 5 saucisses de Toulouse

– 250 g de champignons de Paris

– 250 g de fromage à raclette

– 1 c à soupe d’huile

– Sel et poivre

Préparation :

Comment faire ce gratin aux pommes de terre saucisses et fromage à raclette ?

Dans un premier lieu, peler les pommes de terre et les cuire 25 min à l’eau bouillante salée. Peler et hacher l’ail.

Nettoyer et émincer les champignons. Piquer les saucisses de quelques coups de fourchette.

Chauffer l’huile dans une grande poêle et y cuire les saucisses à feu moyen 10 à 12 min en les retournant. Réserver au chaud.

A leur place, faire sauter les champignons 5 min avec l’ail haché et une pincée de poivre.

Couper les pommes de terre et les saucisses en tranches épaisses.

Les répartir dans un plat à gratin beurré avec les tranches de poitrine fumées et les champignons.

Parsemer finalement de tranches de fromage à raclette et cuire 20 min au four préchauffé à 200°.

Votre gratin aux pommes de terre saucisses et fromage à raclette est prêt. Bon appétit!