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Une génoise cyril lignac facile à préparer, dénichée dans un vieux livre de cuisine, particulièrement excellente.

Aérée, parfumée, avec un bon goût de vanille, Elle deviendra une star du goûter.

Régalez-vous !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


300 g de Farine

6 Œufs (moyennes)

1 sachet de Sucre vanillé

1/2 sachet de Levure chimique

200 g de Sucre

Préparation :

Comment cuire cette génoise cyril lignac ?


Faites tout d’abord monter les blancs d’œufs en neige ferme et les réserver, puis dans un autre bol, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre, ajouter le sucre vanillé, la farine et la levure tamisées.

Mettez ensuite les blancs d’œufs en mélangeant gentiment pour ne pas faire tomber le mélange.

Puis prendre un moule d’environ 22 cm de diamètre, beurré et fariné, et y couler le mélange.

Enfin passer cuire au four à 180 º pendant environ 40 minutes.

Vérifier toujours la cuisson avec le test du cure-dent.

Votre génoise cyril lignac est prête !