Gâteau sans four ni farine
A cette occasion, nous vous présentons un dessert encore plus délicieux que le tiramisu et que vous ne pourrez pas vous empêcher de faire ! Il ne s’agit pas du gâteau au chocolat habituel, mais d’un tiramisu contenant différentes variétés de chocolat blanc et noir ! Une version plus savoureuse du tiramisu dont vous ne pourrez plus vous passer.
Ingrédients
- 250 g de doigts de dame
- 1 L de lait
- 75 g de pudding à la vanille
- 5 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 80 g de chocolat blanc
- 80 g de chocolat noir
Préparation
Prenez des doigts de dame et coupez-les en carrés de 3 cm sur 2 cm.
Les tremper dans le lait et les placer au fond d’un plat à four en verre recouvert de film alimentaire.
Placer les doigts de dame entiers sur les 4 côtés du moule, en les trempant d’abord dans le lait.
Séparément, mettre le lait et 75 g de poudre de pudding à la vanille avec la fécule de maïs dans une casserole et mélanger avec un fouet.
Ajouter 4 cuillères à soupe de sucre et remuer
Mettre sur le feu et continuer à remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Divisez le mélange en deux, ajoutez le chocolat blanc d’un côté et le chocolat noir fondu au bain-marie de l’autre.
Déposer le mélange de chocolat blanc au fond du plat à four tapissé de doigts de dame et le mélange de chocolat noir sur le dessus.
Tremper d’autres doigts de dame et recouvrir le tout pour former un cylindre fermé.
Placer au réfrigérateur pendant 4 heures.
Après ce laps de temps, démoulez le tout sur une assiette et parsemez de chocolat noir et de pralines au chocolat blanc.
Il ne reste plus qu’à servir le tiramisu sucré sans cuisson et sans œufs.
