Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une riche salade fruits ou d’un jus de votre choix si vous le souhaitez, pour un petit déjeuner ou un gouter du soir !
Je parle d’un gâteau magique au yaourt sans farine ni beurre que vous pouvez mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 375 g de yaourt nature
– 50 g de maïzena
– Un demi-sachet de levure chimique
– 1 zeste de citron
– 100 g de sucre
– 4 œufs
– Vanille au goût
– Sucre en poudre
Préparation :
Comment faire ce gâteau magique au yaourt ?
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Penser d’abord à séparer les jaunes d’œufs des blancs en les plaçant dans deux bols différents.
Fouettez ensuite les blancs d’œufs avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
Travailler les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent gonflés et duveteux. Additionnez le yaourt, la fécule, la levure, le zeste de citron râpé au mélange de jaune et mélanger.
Incorporez soigneusement les blancs d’œufs fouettés. Faire attention à ne pas les démonter.
Transférez la pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 170 degrés 60 minutes.
Une fois cuit, laisser tiédir complètement le gâteau magique au yaourt sans farine ni beurre et saupoudrer d’une pincée de sucre glace.
Votre gâteau magique au yaourt est maintenant prêt pour faire ravir toutes les papilles.
Bonne dégustation !!
