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J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’un gâteau délicieux et élégant très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, Ce gâteau invisible aux pommes accompagnera parfaitement une salade fruits, une boisson ou un mojito.

 En fait c’est un gâteau équilibré qui émerveillera vos papilles en vous faisant voyager. Bref, c’est un vrai bonheur !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 1 kg de Pommes Golden

– 80 g de Farine

– 100 ml de lait

– 16 g de levure chimique

– 2 œufs

– 50 g de sucre

– Jus de 1/2 citron

– 20 g Beurre

Préparation :

Comment préparer ce gâteau invisible aux pommes ?


Penser d’abord à presser le jus de 1/2 citron.

Peler ensuite les pommes et les couper en fines lamelles à l’aide d’une mandoline, épaisseur 1,5 mm. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne s’oxydent.

Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Battre très longtemps. Ajouter le beurre, le lait, la farine et la levure chimique tamisée.

Bien mixer pour avoir une pâte homogène.

Mettre les lamelles de pommes dans l’appareil et mélanger en veillant à ne pas les casser. (Si vous voulez, vous pouvez réserver quelques lamelles pour décorer la surface).

Préchauffer le four à 180°C.

Tapisser un moule de 18 cm de papier sulfurisé. Verser l’appareil à base de pommes et enfourner pendant 40 minutes.

Attendre le refroidissement complet avant de démouler.

Votre onctueux gâteau invisible aux pommes est prêt. Déguster !