Craquez pour ce délicieux gâteau aux pommes flamenco à la crème sucrée et parfumée.
Ce gâteau aux pommes flamande est particulièrement savoureux, très facile à préparer, parfait pour le petit déjeuner ou comme collation gourmande, vous allez littéralement l’adorer !
Pour que la recette de gâteau aux pommes flamande soit réussie, vous devez soigneusement mesurer et préparer les ingrédients avant de commencer la recette. Notez également le temps et la température de cuisson, alors ne suivez pas les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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150 g de farine
1 œuf
40 g de sucre
60 g de farine
Sucre glace
2 pommes
60 g de beurre
1/2 sachet de levure chimique
1 citron
1 flacon d’extrait de vanille
Pour la crème :
250 ml de lait
1 œuf
80 g de sucre
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau flamand aux pommes ?
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Tout d’abord, préparez la crème vanille et citron. Dans une casserole, mettre le lait avec le zeste d’un demi citron et porter à ébullition. Dans un bol, mélanger l’œuf, le sucre et la vanille jusqu’à homogénéité. Dès que le lait bout, éteignez et laissez refroidir, puis versez l’œuf et le sucre, mélangez.
Remettre le mélange sur le feu et laisser épaissir 3 ou 4 minutes, puis laisser refroidir la crème en la mettant dans un bol recouvert de film alimentaire.
Au robot culinaire, battre le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter l’œuf, l’autre moitié du zeste de citron, la vanille, la farine et la levure. Pétrir jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Dans un moule beurré de 20 cm, mettre la pâte en formant un fond légèrement pointu. Verser la crème froide, puis les pommes tranchées. Ajoutez une pincée de sucre et quelques gouttes de citron.
Cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes. Pendant encore 5 minutes, terminez la cuisson avec la fonction grill pour dorer encore plus les pommes. Une fois la tarte aux pommes flamenco prête, sortir du four, laisser refroidir, couper en morceaux et servir.
Et voilà ! votre Gâteau flamand aux pommes est prêt à être manger !
