Aujourd’hui nous vous présentons le gâteau de pommes de terre et oignons qui va vous plaire sans doute ; Vous aurez sûrement tous votre propre recette, mais je veux vous laisser la mienne aussi. C’est un gâteau aux pommes de terre et aux oignons que vous pouvez déguster en accompagnement d’une grillade ou en plat principal avec quelques feuilles de salade. Vous pouvez ajouter de l’ail, des herbes, des lardons fumés, des dés de jambons ou pourquoi pas de saumon fumé. Nous testerons une prochaine fois.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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3 2 oignons
800g de pommes de terre
100g de gruyère râpé
20g de beurre
Sel, poivre, muscade
40g de beurre fondu
2 œufs
Préparation :
Comment préparer ce gâteau de pommes de terre et oignons ?
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Penser avant tout à préchauffer le four à 180°. Détailler les oignons en cubes et faites-les suer 5 minutes dans le beurre, salez, poivrez et ajoutez la muscade. Éplucher les pommes de terre et les râper avec une râpe à gros trous (ou au robot)
Ajouter le beurre fondu, le gruyère râpé, les œufs et les oignons. Mélanger bien le tout et vériez l’assaisonnement. Garnisser ensuite le moule de préparation, bien la tasser et faire cuire 50 minutes au four à 180°(th6).
Votre gâteau de pommes de terre et oignons est prêt !
