Le Gâteau de Noël en 5 minutes, je le fais avec du Pandoro et du Nutella !
La recette que je vais vous présenter aujourd’hui est une alternative au trunchetto classique, elle se prépare en quelques minutes et elle est excellente non seulement à Noël, mais aussi pour « recycler » le pandoro une fois les fêtes terminées.
Les ingrédients sont peu nombreux et la procédure est très simple.
Tout le monde l’a aimé à la maison et une de mes amies voulait à tout prix connaître la recette. Vous pouvez utiliser du chocolat noir ou du chocolat au lait pour cette recette.
Je vais vous montrer comment je procède.
Un gâteau de Noël en 5 minutes, je le fais avec du Pandoro et du Nutella !
Les ingrédients de cette recette sont les suivants
- 280 grammes de pandoro
- 120 grammes de chocolat noir (ou au lait)
- 140 grammes de beurre
- 15 grammes de cacao
- 70 grammes de noisettes
- 20 grammes de pignons de pin
- 20 – 30 grammes de fruits confits (facultatif)
- 20 ml de liqueur de café ou de café ristretto
- Nutella au goût (environ 3 cuillères à soupe)
- décorations au choix
- cacao et sucre glace pour la décoration
Préparation :
Nous faisons d’abord fondre le chocolat avec le beurre, au bain-marie ou au micro-ondes.
Brisons le Pandoro et mettons-le dans un grand bol, tamisons le cacao et ajoutons-le.
Nous ajoutons au mélange le chocolat fondu, la liqueur, les noisettes, les pignons et, si vous le souhaitez, les fruits confits. Nous mélangeons bien le tout.
Nous versons ensuite notre mélange sur une feuille de papier sulfurisé. A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, nous l’étalons et ajoutons quelques cuillères de Nutella au centre.
A l’aide de la feuille de papier sulfurisé, nous roulons la pâte en tournant la partie que nous avons scellée vers le bas, et nous formons la bûche. Mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.
Une fois le temps de repos écoulé, nous trempons notre bûche dans le cacao, nous la décorons à notre guise et, le cas échéant, nous la saupoudrons de sucre glace.
Il ne reste plus qu’à déguster ce petit plaisir.
