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Aujourd’hui, nous vous suggérons une recette facile et rapide à faire. Avoir des journées occupées n’est pas une excuse pour ne pas se sucrer un peu le bec!

Une des joies de l’automne est de pouvoir profiter de nos belles pommes du Québec. On peut les croquer nature, ou en faire de délicieux plats, dont de superbes desserts.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


3 ou 4 pommes Golden pelées et coupées en deux

3 œufs

170g de farine

1/2 sachet de levure

1 sachet de sucre vanille

150g de sucre brun

140g de beurre ramolli

Du nappage blond pour la décoration

Préparation :

Comment alors cuire ce gâteau aux pommes ?


Fouettez d’abord le sucre brun avec le beurre (cette méthode ce nomme blanchir)

Ajouter le sucre à la vanille

Incorporer les œufs, un à la fois, en battant entre chacun.

Ajouter la farine et la levure et battre un peu à nouveau.

Trancher une partie des pommes pour la décoration et couper de petits morceaux avec le reste (une ou deux pommes) pour intégrer au gâteau.

Ajouter les morceaux de pommes à la préparation et mélanger à la cuillère.

Verser le mélange dans un moule circulaire,

Étaler les tranches de pommes pour la décoration comme sur la photo suivante:

Ajouter un peu de beurre sur les pommes.

Faire cuire au four préchauffé à 200 (

Si désiré, ajouter un peu de nappage blond ou de gelée d’abricot.

Votre gâteau aux pommes est prêt !