Le gâteau aux pommes en 7 pots est doux, moelleux et très facile à préparer. Il n’est pas nécessaire d’utiliser une balance, car le pot de yaourt de 125 grammes est la seule unité de mesure. Les pommes confèrent à ce gâteau une saveur fruitée spectaculaire dont tout le monde raffole, en particulier les plus petits. Il peut également être préparé pour les fêtes d’anniversaire des enfants. En outre, l’apport calorique est très faible, ce qui est parfait pour les personnes au régime et celles qui suivent un régime contrôlé. Il est également parfait pour le petit-déjeuner et les en-cas.
La recette du gâteau aux pommes en 7 pots, sans écailles et délicieux
Ingrédients
- 2 pots de yaourt blanc
- 2 pots de farine 00
- 1 pot de fécule de pomme de terre
- 3 œufs
- ½ pot d’édulcorant stevia (ou 1 pot de sucre)
- 1 pot de pommes en dés
- 1 pomme
- 1 sachet de vanilline
- 1 sachet de levure chimique à la vanille
Préparation
- Tout d’abord, il faut laisser reposer tous les ingrédients à température ambiante pendant une heure.
- Dans un bol, battre les jaunes d’œufs avec l’édulcorant (ou le sucre) jusqu’à ce qu’ils soient mousseux et aérés, puis ajouter le yaourt et mélanger. Ajouter la farine et la fécule tamisée et bien mélanger.
- Enfin, ajouter la levure tamisée et la vanilline et continuer à mélanger.
- Dans un bol, monter les blancs d’œufs en neige à l’aide d’un fouet électrique, puis mélanger le tout petit à petit en effectuant des mouvements enveloppants du haut vers le bas.
- Il ne reste plus qu’à se consacrer aux pommes, qui doivent être épluchées et coupées en fines tranches.
- Huiler un moule de 24 cm de diamètre, le fariner et y verser le mélange en égalisant bien la surface. Ajoutez les pommes sur le dessus de votre gâteau selon le résultat que vous souhaitez obtenir.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que la surface du gâteau soit dorée.
- Sortez-le ensuite du four, saupoudrez-le d’un peu de sucre glace et servez-le.
