🍎✨ Gâteau aux Pommes sans Beurre : Ultra Moelleux et Léger ! 🍰🌟

Envie d’un dessert gourmand, sain et léger ? Ce gâteau aux pommes sans beurre est parfait pour satisfaire vos papilles sans culpabilité. Avec seulement 140 calories par portion, il est idéal pour les petits plaisirs sucrés, même lorsque vous faites attention à votre ligne.

Facile et rapide à préparer, il séduit par sa texture moelleuse et son parfum délicieusement fruité. Allez, enfilez votre tablier et découvrez cette recette incontournable !

📝 Ingrédients :

  • 🍏 4 pommes
  • 🥚 4 œufs
  • 🍃 80 g de stévia (ou 160 g de sucre classique)
  • 🥄 1 tasse de farine tamisée
  • 🫒 Huile d’olive extra vierge (en petite quantité pour le moule)
  • 🧂 1 pincée de sel
  • 🍋 Le jus d’un demi-citron
  • 🌿 1 pincée de cannelle (facultatif)

👩‍🍳 Préparation du Gâteau aux Pommes sans Beurre :

1. Préparation de la pâte :

  1. Dans un grand bol, cassez les 4 œufs.
  2. Ajoutez une pincée de sel et le sucre ou la stévia.
  3. Fouettez avec un batteur électrique jusqu’à obtenir une texture légère, mousseuse et bien aérée.
  4. Incorporez progressivement la farine tamisée et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

2. Préparation des pommes :

  1. Pelez et évidez les pommes.
  2. Coupez-les en quartiers ou en fines lamelles.
  3. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
  4. Ajoutez une pincée de cannelle si vous le souhaitez et mélangez délicatement.

3. Assemblage :

  1. Graissez légèrement un moule rond (24 cm) avec de l’huile d’olive et saupoudrez d’un peu de sucre.
  2. Disposez les tranches de pommes au fond du moule.
  3. Versez la pâte par-dessus, en veillant à bien répartir le mélange.

4. Cuisson :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Enfournez le gâteau pour environ 30 minutes.
  3. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

5. Démoulage et présentation :

  1. Sortez le gâteau du four et laissez-le légèrement tiédir.
  2. Retournez-le délicatement sur un plat de service.
  3. Laissez-le refroidir complètement avant de le déguster.

🍴 Dégustation :

Ce gâteau se déguste aussi bien tiède que froid, accompagné d’un yaourt nature ou d’une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.

💡 Astuce du Chef :

  • Vous pouvez ajouter des raisins secs ou des amandes effilées pour une touche croquante.
  • Une légère saupoudrée de sucre glace apportera une finition élégante.

🌟 Pourquoi adopter cette recette ?

✅ Léger et sain : Seulement 140 calories par portion.
✅ Sans beurre : Une alternative plus légère mais tout aussi gourmande.
✅ Facile à préparer : Parfait même pour les débutants.
✅ Délicieux : Un goût fruité et sucré irrésistible.

Alors, prêt à ravir vos proches avec ce délicieux gâteau aux pommes sans beurre ? 🍏🍰 Partagez vos impressions et vos photos après l’avoir essayé ! Bon appétit ! 🥄✨