Vous cherchez une recette de gâteau au chocolat originale, saine et rapide ? Découvrez ce délicieux gâteau aux pommes et chocolat, ultra moelleux, sans beurre et faible en lactose. Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter, ce dessert marie parfaitement la douceur fondante des pommes à l’intensité du cacao. Une recette facile et rapide à préparer, parfaite pour petits et grands.

✅ Pourquoi vous allez l’adorer :

  • Moelleux à souhait

  • Faible en matières grasses

  • Sans beurre, ni lait

  • Prêt en moins d’une heure

  • Parfait pour les enfants

🍫 Ingrédients pour un moule de 22 cm :

  • 170 g de farine

  • 30 g de cacao en poudre non sucré

  • 150 g de sucre

  • 2 œufs

  • 100 ml d’huile de tournesol

  • 70 ml d’eau

  • 1 petite tasse de café noir (amer ou non sucré)

  • 1 sachet de levure chimique

  • 3 grosses pommes

👩‍🍳 Préparation du gâteau chocolat-pommes

1. Préparation de la pâte

Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne clair et mousseux.
Ajoutez ensuite l’huile en filet, tout en continuant de battre.

Versez ensuite l’eau, le café refroidi, puis ajoutez la farine, le cacao et la levure chimique tamisés ensemble. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et bien lisse.

2. Ajout des pommes

Épluchez les pommes.
Coupez-en une en petits dés et incorporez-les à la pâte. Les deux autres seront réservées pour la décoration.

3. Cuisson

Chemisez un moule à charnière de 22 cm avec du papier cuisson ou beurrez-le légèrement.
Versez la pâte et lissez la surface. Disposez ensuite les pommes restantes, coupées en fines lamelles, sur le dessus du gâteau.

4. Enfournez

Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (chaleur statique) pendant 40 minutes, ou à 160°C en chaleur tournantependant 30 à 35 minutes.

⚠️ Astuce : Faites le test du cure-dent. Il doit ressortir sec.

🍽 Astuces & variantes

  • Remplacez le café par du lait végétal pour une version 100 % enfants

  • Ajoutez des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise

  • Utilisez de la farine semi-complète pour une version plus saine

🔎 Mots-clés recherchés :

gâteau moelleux sans beurre, dessert pommes chocolat, recette gâteau sans lactose, gâteau rapide au cacao, goûter sain pour enfants, recette facile avec des pommes

❤️ Ce gâteau est parfait si :

  • Vous cherchez une idée de gâteau facile et rapide

  • Vous avez des pommes à utiliser

  • Vous aimez les recettes de goûter maison

  • Vous voulez un dessert peu gras mais savoureux

À tester sans attendre ! Ce gâteau aux pommes et au chocolat deviendra rapidement l’un de vos classiques à la maison.