Le gâteau au yogourt au citron ne contient ni farine ni levure, il est donc extrêmement sucré. Les ingrédients pour le faire sont très bon marché et faciles à trouver.

 Avec cette recette, vous obtiendrez un gâteau super moelleux et délicieux. Le citron lui donne une saveur et un arôme subtils. Vous aurez du mal à résister. Alors préparons-nous vite ! Cela ne prendra que 10 minutes.

Ingrédients :

– 70 g de sucre

– 4 œufs

– 350 g de yaourt nature

– Zeste d’un citron (râpé)

– Sucre glace (pour décorer)

Préparation :

Comment préparer la recette De Gâteau au yaourt parfumé au citron sans farine ni levure ?

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Séparez les jaunes d’œufs des blancs. Battez-les jusqu’à ce qu’ils forment des pics fermes.

Dans un grand bol, battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajouter le yaourt nature et le zeste de citron râpé, bien mélanger. Enfin, ajoutez les blancs d’œufs battus, à l’aide d’une spatule pour mélanger avec des mouvements légers de bas en haut. Beurrer et fariner ou chemiser un moule à cake de 20 cm de diamètre sur une feuille de papier sulfurisé humide et rouler. Verser le mélange préparé.

Cuire à four chaud, à 170° en statique, pendant 30 minutes.

Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir sur le moule avant de le transférer dans une assiette de service. Il se dégonflera naturellement en refroidissant. Cela lui permettra d’être humide et doux.

Décorer le gâteau au yogourt au citron sans farine ni sucre en poudre au goût.

Le Gâteau au yaourt parfumé au citron sans farine ni levure est prêt !