Gâteau au mascarpone et chocolat hyper fondant !

Gâteau au mascarpone et chocolat

Vous avez des amis à dîner et vous souhaitez préparer un fabuleux dessert en portion individuelle qui laissera tout le monde sans voix ? Vous avez trouvé la recette parfaite pour vous !! Le délicieux gâteau au mascarpone et chocolat simple et crémeux plein de bonté !

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :

Ingrédients :

– 40 biscuits environ 5 paquets
– 250g de mascarpone
– 50 g de sucre
– 2 oeufs
– Noisette croquante au goût
– poudre de cacao amer au goût
– 4 tasses de café allongé
– 5 moules à muffins

Préparation :
Comment préparer le gâteau au mascarpone et chocolat ?

– Préparez le café, sucrez-le et laissez-le refroidir.

– Préparez la crème de mascarpone; battre les oeufs avec le sucre jusqu’à obtenir une crème épaisse.

– Lorsqu’elle est bien épaisse, ajouter le mascarpone jusqu’à obtenir une crème veloutée.

– Couvrir les tasses avec un film transparent.

– Couper les biscuits de la bonne taille pour tapisser les coupelles.

– Tremper légèrement les pavesini dans le café et chemiser le moule à muffins en aluminium.

– Mettez un biscuits cassé également sur la base.

– Ajouter la moitié de la crème de mascarpone dans les tasses, placer une cuillerée de chocolat au centre et recouvrir avec plus de crème de mascarpone.

– Refermer le fond avec d’autres pavesini imbibés. Fermer avec du papier d’aluminium.

– Réfrigérer environ 4 heures, voire toute la nuit.

– Retourner les coupelles, retirer le film et saupoudrer de cacao amer.

Et voilà ! Votre gâteau au mascarpone et chocolat est prêt !

 

Written by Darroze

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