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Découvrez une recette de Gâteau au lait sans levain qui est un délicieux gâteau à base de lait dont la consistance rappelle celle du pudding. C’est parfait si vous cherchez un dessert sans levure pour le petit-déjeuner.

Ingrédients :

– 500 ml de lait

– 120 gr de sucre

– 160 gr de farine 00

– 4 œufs

– 1 cuillère à café de zeste de citron

– 2 cuillères de rhum

– Sucre glace au goût

Préparation :

Comment préparer Le Gâteau au lait sans levure ?

Pour préparer une crème anglaise sans levain, cassez un œuf dans un bol.

Ajouter le sucre et le zeste de citron et battre au fouet électrique jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien pour éviter les grumeaux.

Ajoutez enfin le lait et le rhum et mélangez le tout.

Versez la préparation dans un moule à cake de 20-22 cm de diamètre tapissé de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant 1 heure.

Laisser refroidir complètement avant de démouler et de servir, garnir à volonté de saupoudrés de sucre glace.

Voici Les Gâteau au lait sans levure est prêt !