Envie d’un dessert express, sain et sans allumer le four ? Ce gâteau au chocolat sans cuisson est la solution parfaite, surtout en été. Ultra rapide à préparer (5 minutes chrono), il se compose de bananes bien mûres et de chocolat noir intense. Une recette anti-gaspi, zéro sucre ajouté, idéale pour les petits comme les grands !
✅ Pourquoi tester ce gâteau au chocolat sans cuisson ?
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🔥 Zéro cuisson : idéal en période de chaleur
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🍌 Utilise les bananes trop mûres qu’on ne veut pas jeter
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🍫 Très chocolaté mais naturellement sucré
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🧊 Parfait dessert glacé express
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💪 Riche en magnésium et potassium
📝 Ingrédients pour un gâteau froid banane-chocolat (8 parts) :
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300 g de bananes bien mûres (environ 3 bananes)
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300 g de chocolat noir à 70 %
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Cacao en poudre ou copeaux de chocolat noir (pour la finition)
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Quelques gouttes d’édulcorant liquide (facultatif)
👨🍳 Préparation en 5 minutes top chrono :
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Mixer les bananes : épluchez-les, coupez-les en morceaux et mixez jusqu’à obtention d’une purée lisse.
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Faire fondre le chocolat : cassez-le en morceaux, puis faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
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Mélanger : ajoutez le chocolat fondu à la purée de banane. Mélangez vigoureusement jusqu’à obtenir une crème homogène. Goûtez et ajoutez un édulcorant si besoin.
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Verser dans un moule : chemisez un petit moule rond (10 cm de diamètre) avec du papier cuisson. Versez-y la préparation et lissez la surface.
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Refroidir : placez au congélateur pendant 1 heure ou au réfrigérateur 3 à 4 heures.
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Démoulez & décorez : saupoudrez de cacao amer ou de chocolat râpé juste avant de servir.
🍽️ Astuce bonus :
Ajoutez quelques noisettes concassées ou des éclats d’amandes pour une texture encore plus gourmande et croquante !
🎉 Un dessert express, healthy et irrésistible
Ce gâteau au chocolat froid sans cuisson est la recette parfaite pour les journées chaudes, les goûters de dernière minute ou les envies de chocolat sans culpabilité. Riche en goût, sans sucre raffiné, sans farine, sans œufs… et toujours 100 % plaisir !
