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Cette pâtisserie au goût unique est si facile à faire. Profitez de cette merveille pour toutes les occasions ! Chaque bouchée vous apportera une sensation de fraîcheur inégalée.

Ce dessert divinement délicieux est prêt en deux ou trois mouvements. Suivez mes instructions et vous obtiendrez la recette du premier coup ! Il a été créé par le célèbre chef français Cyril Lignac. Impressionnez vos invités avec ce délicieux gâteau.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


Pour le gâteau :

– 250 g de mascarpone

– 4 œufs

– 1 pincée de sel

– 40 g de farine

– 200 g de chocolat noir

– 75 g de sucre

Pour la couverture :

– 50 g de beurre

– 100 g de chocolat noir

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac ?


Faire fondre le chocolat noir au bain-marie et le laisser refroidir.

Travailler le mascarpone au batteur électrique.

Ajouter le chocolat et un œuf à la fois, en continuant à mélanger.

Terminer avec le sucre glace, la farine tamisée. Travailler jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.

Beurrer un moule d’environ 22 cm de diamètre. Verser la pâte et cuire au four préchauffé à 160° pendant 25-30 minutes environ.

Laisser refroidir. Faire fondre le chocolat avec le beurre et décorer le gâteau.

Réfrigérer au moins plusieurs heures. Servir le gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac.

Et voilà ! votre Gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac est prêt à être manger !