Le gâteau à l’orange moelleux qu’il fond dans la bouche comme un nuage. Il est excellent pour accompagner une tasse de lait, de thé ou de café le matin pour un petit-déjeuner nutritif, pour une collation un peu plus spéciale que d’habitude ou immédiatement après le dîner.

Sûrement, peu importe à quel point vous décidez d’en profiter, vous pouvez être sûr que cela rendra chaque instant inoubliable. Vous l’aimerez tellement que vous voudrez aussi l’offrir à vos amis, car cela ne vous dérangera pas d’essayer de les conquérir aussi en les prenant littéralement à la gorge et en les laissant satisfaits.

De plus, vous ravirez ceux qui sont perpétuellement au régime, car il ne contient ni beurre, ni œufs, ni lait et pour cette raison il est très léger, apportant un nombre limité de calories. Pour le préparer, il faut quelques ingrédients, que l’on trouve dans n’importe quel supermarché mais que vous en avez probablement déjà dans votre garde-manger, et très peu de temps grâce à une procédure en nombre d’étapes limité, simple et à la portée de tous.

La recette du gâteau à l’orange : sans beurre ni œufs ni lait mais c’est tout de même délicieux !

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 40-45 minutes
  • Temps total : 1 heure

Ingrédients :

  • 250 ml de jus d’orange
  • 250 g de farine
  • 40 g d’huile de graines
  • 50 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 100 g de sucre normal ou de miel)
  • 1 zeste d’orange râpé
  • 1 sachet de levure chimique
  • Juste assez de sucre glace

Préparation :

Pour commencer, versez le jus d’orange pressé dans un bol, ajoutez le zeste d’orange râpé et l’huile, puis mélangez bien avec un fouet à main.

Ajoutez maintenant l’édulcorant stévia (ou le sucre), mélangez bien, ajoutez la farine petit à petit en remuant doucement, incorporez la levure et continuez à travailler jusqu’à obtenir un mélange à la consistance lisse et homogène .

Une fois cela fait, placez un moule en silicone sur une lèchefrite tapissée de papier spécial, puis versez le mélange.

Enfin, enfournez dans un four préchauffé pendant 40-45 minutes à une température de 175°C , à la fin saupoudrez votre gâteau d’un peu de sucre glace et laissez refroidir à température ambiante avant de servir.