Gâteau à l’orange : rapide et délicieux. Il ne contient que 180 kcal
Un gâteau idéal que j’ai appris à préparer pour le petit-déjeuner est le gâteau à l’orange.
Ce gâteau est très facile à préparer et fond littéralement dans la bouche. Au petit-déjeuner, petits et grands se disputent la dernière part. Même les personnes qui n’aiment pas particulièrement les sucreries l’apprécient.
Grâce à l’orange, je prépare un gâteau plein de vitamine C et j’utilise des ingrédients sains.
À la fin de la page, il y a une recette vidéo qui rend le processus pratiquement élémentaire.
Gâteau à l’orange : ingrédients et préparation.
Il ne faut qu’une dizaine de minutes pour préparer la pâte de ce gâteau. Après une cuisson d’environ une demi-heure, je peux servir à table un gâteau qui peut être divisé en 6 ou 8 tranches de 180 calories chacune.
Comme ingrédients, j’utilise
- 80 ml de jus d’orange
- 50 g d’édulcorant stevia ou 100 g de sucre normal
- 1 écorce d’orange râpée
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 150 g de farine
- 80 ml d’huile
- 2 œufs
- Une pincée de sel
Pour décorer le gâteau, j’utilise 1 cuillère à soupe de miel et quelques flocons de noix de coco.
Il ne reste plus qu’à se diriger vers la cuisine.
Préparation
Je casse les œufs dans un bol. J’ajoute l’édulcorant, le sel et je commence à fouetter les ingrédients à l’aide d’un fouet électrique.
Lorsque le mélange est mousseux et clair, j’ajoute l’huile et commence à mélanger avec le fouet à main. J’ajoute ensuite le jus d’orange et le zeste d’orange râpé et je recommence à mélanger.
Ensuite, j’intègre la levure chimique. Une fois que c’est fait, je tamise la farine et je l’ajoute au mélange en 2 fois, en remuant à chaque fois avec la spatule.
Lorsque le mélange est homogène, je prends un moule à charnière que je beurre et farine. J’y verse ensuite la pâte et l’égalise correctement.
Il ne reste plus qu’à placer le moule dans un four chaud et à faire cuire le gâteau à une température de 180 degrés pendant 25 à 30 minutes.
Lorsque le gâteau est prêt, je le badigeonne de miel et j’y ajoute des flocons de noix de coco.