Gâteau à la ricotta et au citron vert : moelleux !

Pour vos vacances ou pour une occasion spéciale, préparez un gâteau moelleux à la ricotta et au citron, un mélange d’arômes et de saveurs qui plaira à tous les palais.

Nous avons décidé de vous proposer un dessert un peu différent qui saura conquérir tout le monde. Essayez de faire ce dessert lorsque vous décidez d’inviter vos amis et votre famille chez vous, peut-être pour une occasion spéciale.

Ingrédients :

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200 g de sucre

4 œufs

250 g de farine 00

50 g de fécule de pomme de terre

Jus de 2 citrons verts

200 g de fromage cottage

1 sachet de levure chimique

Le zeste râpé d’un citron vert et d’un citron

Préparation :

Comment réaliser ce Gâteau à la ricotta et au citron vert ?

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Pour faire le gâteau au citron, nous vous recommandons de laver le citron  et le citron vert et de gratter la peau en faisant attention à la partie blanche, puis nous pressons le jus de deux citrons, filtrons et mettons de côté. Nous tamisons la farine, l’amidon et la levure chimique et mettons le tout dans un bol.

Passons à la préparation de la pâte,  on met les œufs et le sucre dans le bol, on utilise un bon fouet pour obtenir un mélange de crème homogène, puis on ajoute le mélange farine et amidon. . et la levure, versez le jus de 2 citrons  et le zeste râpé. Combinez la ricotta faite pour un bon drainage, aidez-nous avec la spatule, en faisant des mouvements de bas en haut.

Nous transférons la pâte dans un moule à gâteau,  nous devons l’huiler et la faire cuire dans un four préchauffé à 180 ° pendant 35 minutes, puis éteindre. Avant de verser dans le moule, attendez que le gâteau refroidisse. Ensuite, mettez sur une assiette et saupoudrez de sucre semoule.

Votre Gâteau à la ricotta et au citron vert est prêt !

Written by Darroze

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