Pour certaines personnes, les frites sont une nécessité sur leur table, pour les rendre légères voici comment faire des chips de pommes de terre au four.
Utilisez toujours des pommes de terre fraîches, et non des pommes de terre du commerce, prédécoupées et emballées.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 cuillère à café d’ail en poudre
Des herbes pour aromatiser -facultatif-
Du sel
300 g de pommes de terre 6
1 blanc d’œuf
1 cuillère à soupe de farine
Préparation :
Comment préparer ces moelleuses Frites cuites au four sans huile !
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Coupez les pommes de terre en morceaux, faites-les tremper dans de l’eau pour les faire sécher, puis mettez-les dans un bol avec les blancs d’œufs.
Bien mélanger puis ajouter le sel et la farine.
Étaler les pommes de terre sur une plaque allant au four recouvert de papier sulfurisé, puis enfourner à 180° pendant 40 minutes.
Servez ensuite vos frites grillées avec un steak ou un poulet grillé.
Et voilà ! vos moelleuses Frites cuites au four sans huile sont prêtes à être Déguster !
