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Découvrez la recette du fondant au chocolat. Une recette facile à réaliser que vous pourrez réaliser quelques jours avant l’arrivée de vos invités !

Ingrédients :

9 Œufs

400 gr Chocolat noir

180 gr Sucre fin

200 gr Beurre

8 cs Rases de farine

Préparation :

Comment préparer ce Fondant au chocolat ?

Préchauffer le four à 180°C.

Couper le beurre et le chocolat en gros cubes. Dissoudre le tout au bain-marie. Secoue vigoureusement.

Séparez les blancs des jaunes. Mélanger le sucre avec les jaunes.

Ajouter ensuite la farine au mélange chocolat-beurre et terminer par le mélange jaunes d’œufs et sucre.

Remuez vigoureusement à nouveau.

Battre les blancs d’œufs et les ajouter au mélange déjà obtenu.

Il est important de bien mélanger le tout, y compris le fond du bol, car il y a une grande quantité de pâte dans le bol. Graisser un moule carré ou rectangulaire, ou tapisser les côtés de papier sulfurisé.

Verser le mélange dans le moule. Cuire 20 minutes.

Une fois cuit, sortez le moule du four et laissez-le refroidir avant de le retirer et de le refroidir. Quand tout est chaud, coupez en morceaux.

Voici le Fondant au chocolat est prêt !