Pour un petit-déjeuner de champion, qui vous permettra de vous débarrasser des dernières traces de sommeil, vous avez besoin d’un gâteau aux pommes et aux flocons d’avoine savoureux et délicieux, parfait pour accompagner une tasse de lait ou de café. De plus, grâce à son élaboration simple et rapide (cinq minutes suffisent), tout le monde peut s’essayer à sa préparation, en sachant que le résultat final sera excellent et appétissant.
Ensuite, vous apportez sur la table un dessert très sain car les flocons d’avoine ont une bonne concentration de vitamines B, de sels minéraux – phosphore, calcium et fer – et de fibres solubles. En particulier, les bêta-glucanes, qui sont capables de réduire le taux de cholestérol sanguin et de diminuer l’indice glycémique, ce qui en fait un aliment adapté aux diabétiques. Mais voyons ensemble comment préparer ce délicieux gâteau !
La recette du gâteau aux pommes et aux flocons d’avoine, riche en fibres et délicieux !
Ingrédients
- 400 ml de lait
- 200 g de flocons d’avoine
- 50 gr de baies
- 40 gr de miel
- 8 gr de levure chimique
- 2 œufs
- une pomme, pelée et coupée en dés
- 1 poignée de cerises séchées (facultatif)
- 1 pincée de sel
- Suffisamment de beurre
Préparation
- Versez les flocons d’avoine dans un bol, ajoutez le lait, mélangez correctement à l’aide d’une spatule, puis laissez reposer pendant 5 à 10 minutes.
- Cassez les œufs dans un autre bol, battez-les avec un fouet à main, ajoutez le miel, le sel et la levure chimique, mélangez à nouveau, versez sur les flocons d’avoine, ajoutez les cerises et mélangez.
- Une fois cela fait, tapisser le fond d’un moule à gâteau rond avec du papier sulfurisé, le graisser, verser le mélange obtenu, l’égaliser et garnir la surface avec la pomme, les baies et le beurre coupé en morceaux.
- Enfin, faire cuire au four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 180°C. Laisser refroidir le gâteau et le servir.
