Je vous propose une recette assez spéciale d’un flan au yaourt doux et crémeux. Ce flan au yaourt est à peu près la définition d’irrésistible !
Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette de ce flan au yaourt, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
—
1 yaourt nature
2 pots de farine
1 pots de sucre (125gr)
2 œufs
4 pots de lait
50 gr de beurre
La croute : Cannelle en poudre – 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Comment préparer ce flan au yaourt ?
—
Préchauffez tout d’abord votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à manqué de 22 cm. A l’aide d’un mixeur, mélangez les œufs et le sucre ensemble. Le mélange doit blanchir. Ajoutez dans l’ordre le yaourt, la farine, le lait et le beurre fondu. Aromatisez la préparation avec de la vanille liquide.
Versez la préparation dans le moule. Saupoudrez généreusement le dessus de cannelle en poudre et de sucre vanillé. Enfournez pour 40/45 min de cuisson. Laissez refroidi impérativement le flan avant de le démouler ou de le déguster. Il sera même meilleur avec quelques jours au frais.
Votre flan au yaourt est maintenant prêt !
Bon appétit !
