J’adresse les amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un simple Feuilleté poulet champignon ; ultra gourmand, en fait c’est une recette rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai régal pour les papilles !! Idéale pour accompagner de nombreuses salades et boissons froides lors d’un déjeuner ou d’un diner.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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2 filets de poulet émincés
1 oignon émincé
1 CS d’huile d’olive
4 feuilles de brick
Du beurre fondu
150g de champignons émincés
1 gousse d’ail écrasée
15 cl de crème liquide
Sel & poivre
Préparation :
Comment préparer ce feuilleté poulet champignon ?
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Émincez tout d’abord l’oignon, écraser l’ail, et faire revenir dans l’huile d’olive
Coupez ensuite le poulet en dés, et le faire dorer avec l’oignon et l’ail
Rajoutez les champignons émincés, et faire cuire 2/3 mn
Arrosez avec les 15cl de crème, et laisser 5mn pour que la sauce s’imprègne du goût des champignons
Saler et poivrer
Faire préchauffer votre four Th. 200°
Badigeonnez deux feuilles de brick superposées avec du beurre fondu, placer au centre quelques cuillères de mélange Champignons-Poulet, puis rabattre les bords un à un afin de former un carré, répéter l’opération.
Placez finalement les 2 feuilletés dans un plat allant au four, et laisser dorer 20mn en retournant au bout de 10mn.
Votre délicieux feuilleté poulet champignon est prêt !
