Vous voulez rendre le dîner spécial ? Parfait, dans ce cas vous pouvez le faire avec la pizza aux pommes de terre, au pepperoni et aux carottes, car elle est certainement plus savoureuse et meilleure que l’originale. En effet, vous apporterez à la table un plat délicieux et filandreux auquel personne ne pourra résister et, par conséquent, vous pouvez être sûr que, pour une fois, vous aurez fait plaisir à tout le monde avec un minimum d’effort.
De plus, l’assaisonnement rendra le repas plus appétissant aux yeux des enfants. Si vous êtes à la recherche de compliments, servez-la en entrée pour accompagner un apéritif maison, vos invités resteront bouche bée. De plus, cette pizza aux pommes de terre est très légère, car elle contient un nombre raisonnable de calories et n’a pas d’impact négatif sur votre régime, ce qui vous permet de garder la forme mais sans vous obliger à trop de sacrifices.
De plus, la préparation est si simple et rapide que tout le monde pourra la réaliser.
La recette de la pizza aux pommes de terre, au pepperoni et aux carottes : très, très bonne !
Ingrédients
- 3 pommes de terre
- 2 poivrons en dés
- 1 carotte, pelée et râpée
- 1 oignon, haché
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 200 ml de lait
- 200 g de fromage râpé (par exemple galbanino light)
- 1 cuillère à soupe de purée de tomates
- 1 botte d’oignons nouveaux coupés en rondelles
- 1 sachet de levure chimique
- un filet d’huile d’olive
- Suffisamment de poivre noir
- Suffisamment de sel
Préparation
- Éplucher d’abord les pommes de terre, les râper à l’aide d’un épluche-patates, les placer dans un bol, les couvrir d’eau et les laisser reposer pendant environ 15 minutes.
- Pendant ce temps, versez un peu d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive, ajoutez l’oignon haché, remuez et faites-le dorer pendant 1 minute.
- Ajoutez ensuite la carotte râpée, remuez, faites cuire pendant 2 minutes, ajoutez les dés de poivrons, remuez, faites cuire pendant 4 minutes et éteignez.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le concentré de tomates, bien mélanger et réserver un moment.
- Égoutter les pommes de terre, les transférer dans un bol propre, incorporer les légumes sautés, la botte d’oignons de printemps coupée en rondelles et réserver.
- Casser les œufs dans un récipient, saler et poivrer, les battre avec un fouet à main, verser le lait, mélanger, ajouter la farine, remuer pour la résorber et obtenir une pâte, puis ajouter la levure chimique.
- Une fois cela fait, verser la pâte sur les pommes de terre et les légumes mis de côté précédemment, remuer comme il se doit, puis étaler la pâte sur une grande plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier graissé.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 180°C. Une fois la cuisson terminée, saupoudrez la surface de fromage râpé et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
- Laissez ensuite refroidir quelques minutes et apportez le tout à table.
