La tarte aux pommes poêlée est l’un des desserts les plus savoureux que vous puissiez manger, car c’est un véritable concentré de douceur et de gourmandise. En effet, en déguster une part au petit-déjeuner, au goûter ou juste après le dîner a le pouvoir d’améliorer votre journée.
De plus, il s’agit d’une recette saine et nourrissante qui ne vous fera pas regretter les produits emballés. N’hésitez donc pas à l’offrir aux petits de la maison, qui l’adoreront et ne pourront pas y résister. Ce n’est certainement pas le gâteau classique auquel vous êtes habitués et croyez-moi, vous ne regretterez pas de l’avoir essayé.
En outre, il est composé d’ingrédients légers, ce qui signifie que si vous essayez de rester en forme, pour une fois, vous n’aurez pas à renoncer à votre goût pour les sucreries. Le processus ne vous prendra pas trop de temps car vous préparerez la pâte en suivant très peu d’étapes.
Cette recette de tarte aux pommes à la poêle donne l’impression d’avoir été cuite au four : elle est délicieuse et grande !
Ingrédients
- 1 tasse (de 200 ml) de farine
- ½ tasse (100 ml) de raisins secs
- 100 ml de yaourt blanc
- 50 g d’édulcorant stevia (ou 100 g de sucre normal + 1 cuillère à soupe)
- 2 œufs
- 2 pommes coupées en fines tranches
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 1 noix de beurre
- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
- Suffisamment d’extrait de vanille
Préparation
- Pour commencer, faites fondre la noix de beurre dans une poêle antiadhésive, saupoudrez-la d’une cuillère à soupe de sucre, placez-y les pommes coupées en fines tranches et mettez-les de côté.
- Cassez les œufs dans un bol, ajoutez 50 g d’édulcorant en poudre (ou 100 g de sucre) et l’extrait de vanille, puis mélangez correctement à l’aide d’un fouet à main.
- Ajoutez ensuite le bicarbonate de soude, le yaourt blanc et l’huile végétale, mélangez bien, tamisez et incorporez la farine, remuez à l’aide d’une spatule pour obtenir un mélange lisse et homogène et incorporez les raisins secs.
- Enfin, versez le mélange sur les pommes, mettez sur le feu, couvrez avec un couvercle et laissez cuire à feu doux pendant 40-45 minutes, à la fin, démoulez le gâteau sur une assiette et servez.