Pour ce dessert, vous n’avez pas besoin de four pour cette recette et elle ne vous demande pas beaucoup de temps de préparation. Vous avez juste 5 minutes pour le faire et pour profiter d’un dessert savoureux. Vous serez heureux de servir pendant les festivités de Noël, mais également à tous vos repas de famille. Elle le termine avec une touche sucrée. Le dessert est très léger. Il n’aura pas d’incidence sur votre régime. Elle s’avère être une aubaine si malheureusement, vous n’êtes pas doué en pâtisserie, ou que n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner. Si vous voulez surprendre vos invités pour Noël ou le Nouvel An, c’est le dessert qu’il vous faut.
La recette du dessert en 5 minutes, le gâteau à la crème froide parfait pour toute occasion !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 1 minute
Temps de repos au réfrigérateur : 30 minutes
Temps total : 36 minutes
Portions : 9 tranches
Calories : 170 par tranche
Ingrédients
400 g de lait
50 g de crème légère
40 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 80 g de sucre normal)
20 g d’amidon de maïs
15 g de cacao
Préparation
Mettez une couche de biscuits dans un plat à four en verre carré de 16×16 centimètres, puis réservez
Mélangez les jaunes d’œufs dans une petite casserole avec l’édulcorant stévia (ou le sucre) pour avoir pâte lisse.
Ajoutez maintenant l’amidon de maïs, remuez doucement pour qu’il s’incorpore aux autres ingrédients, ajoutez le lait, allumez le feu et laissez cuire tout en remuant continuellement pendant 1 à 2 minutes. Arrêtez quand les premières bulles apparaissent.
Une fois que c’est fait, ajoutez le beurre, remuez jusqu’à ce qu’il fonde, éteignez le feu, versez la moitié de la crème sur les biscuits.
Ajoutez une autre couche de biscuits dans le plat de cuisson, incorporez le cacao dans la crème restante, mélangez, versez sur les biscuits, égalisez et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Faites chauffer le chocolat au micro-ondes, sortez-le, remuez avec une spatule pour le faire fondre. Ajoutez la crème et continuez de remuer. Utilisez le mélange pour décorer la surface de votre gâteau, égalisez-le et remettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes. Sevez !
