À table, en plus d’une bonne entrée et d’un bon plat, il est certainement agréable de pouvoir déguster un accompagnement savoureux qui satisfasse le palais comme il se doit. Cependant, cette tâche s’avère trop souvent difficile, car les gens optent généralement pour des accompagnements rapides pour leurs plats, qui neuf fois sur dix sont également insignifiants. Ainsi, pour éviter de préparer quelque chose juste parce qu’il faut le faire, la meilleure idée est d’apporter sur la table des pommes de terre farcies au jambon et au fromage, qui sont un vrai régal.

En outre, comme ils contiennent un apport adéquat en protéines et en glucides, vous pouvez même les servir exactement comme s’il s’agissait d’un plat unique. Et, sans l’ombre d’un doute, réussir à gagner l’approbation de toute la famille, car ils sont si bons qu’ils conduisent inévitablement à des friandises alléchantes. Sans compter qu’ils sont très faciles et rapides à préparer et que vous pouvez même choisir de les cuisiner avec la peau ou sans, tout dépend de votre goût.

La recette des pommes de terre farcies au jambon et au fromage au four

Ingrédients

  • 150 g de jambon cuit
  • 30 g de fromage râpé
  • 4 pommes de terre de taille égale
  • 4 fines tranches de fromage à pâte filée coupées en lamelles
  • un filet d’huile d’olive extra vierge
  • Suffisamment de romarin haché
  • Suffisamment de sel

Préparation

  1. Lavez d’abord soigneusement les pommes de terre, faites-les bouillir sans les cuire complètement dans de l’eau non salée, puis égouttez-les et attendez qu’elles refroidissent.
  2. Coupez ensuite les tubercules en deux (si vous ne le souhaitez pas, ne les épluchez pas), puis creusez-les en leur centre en prenant soin de ne pas les casser.
  3. Allumez le four et faites-le chauffer à 180°C. Pendant ce temps, tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  4. Une fois cela fait, placer les pommes de terre sur la lèchefrite, les huiler légèrement et les faire cuire au four pendant 30 minutes.
  5. Pendant ce temps, placez les dés de jambon dans un bol, ajoutez le romarin, le fromage râpé et le fromage à effilocher, puis mélangez le tout.
  6. Enfin, farcir les pommes de terre avec la farce et garnir la surface avec le reste du fromage en filaments, puis terminer la cuisson pendant 15 à 20 minutes supplémentaires pour faire légèrement dorer le tout.
  7. Une fois les pommes de terre prêtes, sortez-les du four et, sans les laisser refroidir, présentez-les immédiatement à table.