Voici la recette de délicieux biscuits en forme de rose qui fondent dans la bouche ! Beaux à regarder, mais surtout à manger !
Les gâteaux en forme de rose sont un véritable régal pour les yeux et le palais. Ces délicieuses créations culinaires ont une beauté intrinsèque qui les rend irrésistibles. Chaque pétale courbé et chaque nuance de couleur se combinent pour former une véritable œuvre d’art sucrée. Outre leur aspect charmant, les bonbons en forme de rose offrent également une expérience gustative exceptionnelle qui satisfait la gourmandise de tous ceux qui les dégustent. Découvrons ensemble le monde magique des bonbons à la rose.
Gâteaux en forme de rose, des biscuits aux muffins en passant par les tartes aux pommes
Les gâteaux en forme de rose sont très variés et peuvent être préparés avec divers ingrédients, tels que de la pâte feuilletée, du chocolat, de la crème pâtissière ou des fruits frais. L’un des desserts en forme de rose les plus emblématiques est la tarte aux pommes en forme de rose, où de fines tranches de pommes sont disposées de manière à recréer la forme élégante d’une rose sur une base de pâte feuilletée croustillante. Ce dessert est une combinaison parfaite de goût et de beauté.
Un autre exemple de gâteau en forme de rose est celui des cupcakes ou des muffins décorés avec des crèmes colorées en forme de pétales de rose. Ces friandises sont un régal pour les yeux et sont parfaites pour célébrer des occasions spéciales telles que les mariages, les anniversaires ou les fêtes. Chaque cupcake représente une petite rose sucrée qui enchante les convives.
Les roses en pâte à sucre sont une autre expression créative des gâteaux en forme de rose. Ces créations délicates nécessitent une grande habileté dans le travail du sucre, mais le résultat final est époustouflant. Les roses en pâte à sucre sont utilisées pour décorer les gâteaux, les biscuits ou les desserts à la cuillère, transformant ainsi chaque dessert en une œuvre d’art comestible.
Les biscuits à la rose, un délice qui fond dans la bouche
Bien qu’ils aient l’air difficiles, ces biscuits à la rose sont très simples, aucun outil particulier n’est nécessaire, voyons la recette de ces délicieux biscuits à la rose qui fondent dans la bouche !
Ingrédients
Pour la pâte brisée
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 350 gr de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
Pour la crème pâtissière
- 500 ml de lait
- 100 g de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 jaune d’œuf
- 1 pomme
Préparation
- Commençons par préparer les biscuits en forme de rose en mettant le beurre, les œufs et le sucre dans un bol et en mélangeant bien à l’aide d’un fouet à main
- Ajouter la farine, la levure chimique et continuer à mélanger avec les mains jusqu’à ce que la pâte soit malléable, puis la couvrir et la laisser reposer pendant 20 minutes au réfrigérateur.
- Dans une poêle, verser 500 ml de lait, 100 g de sucre, un jaune d’œuf, de la fécule de maïs, deux cuillères à soupe de farine et bien mélanger pour éliminer tous les grumeaux.
- Placer la poêle sur un feu doux et remuer pour faire épaissir la crème.
- Nous prenons la pomme, la dénoyautons à l’aide d’un outil spécial et la coupons en fines tranches
- Après le repos de la pâte, la diviser en deux pains et commencer à la pétrir sur une planche à pâtisserie avec de la farine et un rouleau à pâtisserie.
- L’étaler, prendre un emporte-pièce de 10 cm de diamètre et commencer à former nos ramequins.
- Placer les cercles de pâte brisée dans un moule à muffins, les piquer avec une fourchette et ajouter une cuillerée de crème.
- Ensuite, nous plaçons les tranches de pommes sur la crème de manière circulaire pour former les pétales d’une rose et nous les mettons au four à 180 degrés pendant 30 minutes.
- Une fois le temps écoulé, nous les démoulons et les saupoudrons d’un peu de sucre glace.
- Nos biscuits en forme de rose sont prêts, savourez-les !
Qu’il s’agisse d’une tarte aux pommes en forme de rose, d’un cupcake décoré de pétales sucrés ou d’une rose en pâte à sucre ornant un gâteau, les gâteaux en forme de rose sont toujours agréables à manger et à regarder !
Bref, une expérience qui allie l’esthétique et le goût. Alors, la prochaine fois que vous vous trouverez devant un gâteau en forme de rose, offrez-vous le plaisir de le déguster et d’admirer sa beauté !
