Saviez-vous que vous pouvez préparer un dîner en 5 minutes avec cette savoureuse recette de pommes de terre, de jambon et d’oignon ?
Les pommes de terre, le jambon et l’oignon sont trois ingrédients que nous utilisons habituellement ensemble dans la préparation des omelettes, mais ils peuvent être présentés dans le même plat et accompagnés d’une salade pour un dîner ou un déjeuner rapide et bon.
Pommes de terre au jambon et à l’oignon, une combinaison spéciale
Le jambon cuit est un ingrédient à la saveur délicate que nous pouvons apprécier de multiples façons. Grâce à sa saveur incomparable, légère et appréciée par beaucoup, il se prête parfaitement à être servi avec du pain, utilisé dans les piadinas, ajouté aux pâtes ou utilisé dans des recettes rapides et faciles.
Le jambon cuit convient à tout moment de la journée, que ce soit pour le petit-déjeuner, le brunch, le déjeuner ou le dîner. Il peut être utilisé comme ingrédient principal ou secondaire dans un grand nombre de plats et peut être grignoté sur des toasts pour un en-cas appétissant. En cuisine, le jambon cuit a sa place dans de nombreuses préparations, que ce soit pour des occasions plus formelles, comme les mariages, ou pour des situations plus informelles, comme un dîner à la maison entre amis. Sa facilité d’utilisation en fait un excellent choix pour enrichir nos plats mais surtout pour satisfaire les goûts de chacun.
La combinaison de pommes de terre et de jambon cuit est particulièrement appréciée, car les pommes de terre, une fois cuites, acquièrent un moelleux qui s’accorde parfaitement avec la saveur modérée mais équilibrée du jambon cuit. Cette combinaison crée un plat au goût harmonieux, adapté à toutes les occasions. Voyons maintenant la recette d’un plat de pommes de terre et de jambon accompagné d’une délicieuse salade.
Pommes de terre et jambon à la poêle
Ingrédients
- 6 pommes de terre
- 2 oignons
- 3 cuillères à soupe de farine de blé
- qb de jambon cuit
- qb Persil, sel, poivre
- 1 poivron
- 15 tomates cerises
- 1 concombre
- 4 feuilles de salade
- 1 cuillère à café de mélange de graines
- qb de vinaigre balsamique, huile d’olive
Préparation
- Nous commençons à préparer notre poêlée de pommes de terre et de jambon en coupant les pommes de terre préalablement épluchées en petites tranches, puis en gros cubes. Nous les mettons dans un bol avec de l’eau froide et essayons d’enlever un peu d’amidon en les massant avec la main.
- Nous les égouttons, les séchons et les mettons dans un autre bol avec 3 cuillères à soupe de farine. Nous les mettons ensuite dans une poêle avec de l’huile pour les faire cuire, nous ajoutons du sel et du poivre et nous laissons mijoter avec le couvercle pendant environ 20 minutes.
- Pendant ce temps, nous prenons deux oignons de printemps, nous les hachons le plus finement possible et nous les faisons sauter. Nous coupons le jambon en cubes et le faisons revenir dans la poêle pendant 2 à 3 minutes avec les oignons.
- Saler, poivrer, hacher le persil et ajouter le tout dans la poêle avec les pommes de terre.
- Nous faisons cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires et nous préparons la salade. Nous lavons et coupons un poivron, un concombre, 10/12 tomates cerises et la salade et ajoutons une cuillère à soupe de mélange de graines, de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.
- Notre dîner au jambon et aux pommes de terre poêlées est prêt ! Dégustez votre repas
