Pour les fêtes de fin d’année, surprenez vos convives avec une entrée au saumon facile, rapide et élégante. Parfaite pour accompagner un apéritif, cette recette se prépare sans cuisson et avec seulement 3 ingrédients principaux : tortillas, saumon fumé, et fromage à tartiner. Idéale pour Noël ou un apéritif entre amis, cette recette de finger food raffinédeviendra un incontournable de vos célébrations !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 tortillas
- 100 g de saumon fumé
- 150 g de fromage à tartiner (type Philadelphia)
- 100 g de rumsteck de dinde (optionnel)
- Assaisonnement : sel et poivre
- Oignons frits (à volonté)
- 2 œufs durs
- Aneth (à volonté)
- 18 tranches de cheddar
- Quelques feuilles de laitue
- 3 tomates (en salade)
Préparation : Étapes Simples
Variante 1 : Rouleaux saumon-fromage
- Prenez une tortilla et étalez généreusement du fromage à tartiner.
- Ajoutez 2 feuilles de laitue iceberg, lavées et séchées.
- Disposez une tranche de tomate finement coupée.
- Ajoutez 3 tranches de cheddar et quelques tranches de saumon fumé.
- Roulez la tortilla fermement, puis coupez-la en morceaux d’environ 4 cm d’épaisseur.
Variante 2 : Rouleaux dinde-cheddar
- Étalez du fromage frais sur une tortilla.
- Garnissez avec des tranches de rumsteck de dinde, de la salade hachée et des rondelles de tomate.
- Ajoutez 3 tranches de cheddar pour plus de saveur.
- Roulez la tortilla et découpez-la en bouchées d’environ 4 cm.
Variante 3 : Rouleaux aux œufs et oignons frits
- Faites revenir des oignons en rondelles dans une poêle antiadhésive avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Étalez les oignons sur une tortilla.
- Ajoutez des œufs durs râpés, un peu d’aneth finement haché, et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Roulez la tortilla et coupez-la en morceaux.
Dressage et Présentation
Disposez les rouleaux apéritifs sur un plateau de service festif. Saupoudrez d’un peu d’aneth ou de graines de sésame pour une touche élégante. Votre entrée au saumon est prête à être dégustée !
Conseils d’Accompagnement et Variations Gourmandes
Accords mets-vins :
Ces rouleaux frais et savoureux se marient parfaitement avec des bulles festives comme du Champagne, du Prosecco ou du Crémant. Sinon, optez pour un vin blanc sec comme :
- Falanghina
- Pinot Grigio
- Sauvignon
- Gewurztraminer
Variations de saveurs :
Laissez libre cours à votre créativité pour varier les garnitures :
- Saumon fumé et Philadelphia
- Dinde et stracchino
- Noix et gorgonzola
- Mortadelle et pesto de pistaches
- Jambon cuit et scamorza fumée
- Thon et mayonnaise
Pour une expérience encore plus festive, préparez différentes saveurs dans chaque tortilla et laissez vos convives explorer ces délices variés.
Conclusion
En seulement 3 minutes, réalisez une entrée chic, rapide et adaptable pour vos fêtes. Ce plat, à la fois élégant et gourmand, apportera une touche de fraîcheur à votre table de Noël. 🎄 Essayez-le dès aujourd’hui et laissez-vous séduire !
