Voici une recette incontournable ! Crostinis au saumon fumé et Philadelphia ; parfaits pour toutes les occasions. Ils seront le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis.
Ils sont uniques à servir dans des nombreuses occasions : pique-nique entre amis ou pour un gouter avec notre famille.
Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.
Ingrédients :
200 gr de saumon fumé émincé
Zeste d’ 1 citron
Fenouil
250 gr de Philadelphie
8 tranches de pain noir
Beurre fondu pour badigeonner.
Préparation :
Comment préparer ces Crostinis au saumon fumé et Philadelphia ?
Tout d’abord, à l’aide d’un emporte pièce faites 16 disques à partir des tranches de pain noir. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les d’un peu de beurre fondu.
Placez-les au four sous le grill à puissance maximale et faites-les bien dorer des deux côtés. Dans un bol, crémer le Philadelphia avec le fenouil et le zeste de citron râpé au fouet électrique.
Transférer la crème Philadelphia dans une poche à douille avec douille étoile et la disposer sur les croûtons de pain noir chauds. Rouler les tranches de saumon fumé et les déposer sur le fromage.
Complétez finalement avec des baies de poivre rose pilées au mortier, du fenouil frais et du zeste de citron râpé au goût.
Vos Crostinis au saumon fumé et Philadelphia sont maintenant prêts !
