Noël approche à grands pas ! Il est temps de penser à ce que vous allez servir à votre famille au repas de fêtes. Si vous n’avez pas d’inspiration, cette recette de croissant au saumon fumé peut vous dépanner. Ils sont excellents en apéritif, mais vous pouvez aussi les servir en entrée. Vous êtes aussi libre de choisir la garniture qui vous convient le mieux : formage, légumes, crevettes, etc. Dans cette recette, nous allons le préparer avec du saumon fumé et du fromage Philadelphie. Un combo délicieux.
Ingrédients pour 8 croissants
1 rouleau de pâte feuilletée circulaire 230 gr
80 gr Philadelphia ou fromage à tartiner
2 tranches de
Graines de sésame (facultatif)
1 jaune d’œuf
Réalisation de la recette
Divisez la pâte feuilletée en 4, puis chaque quart en deux de manière à avoir 8 cônes égaux.
Découpez le saumon en petits morceaux et mélangez-le au fromage Philadelphie. Déposez un peu de mélange au centre de chaque cône de pâte. Enrouler chaque cône en partant du côté arrondi du cône et en terminant à l’extrémité. Fermez les extrémités et pliez le croissant pour lui donner la forme d’une demi-lune. Répétez pour les autres cônes.
Battre un jaune d’œuf. Ajouter un peu de graines des sésames, puis en recouvrir les croissants.
Mettre au four à 180 degrés et cuire pendant environ 15/20 minutes jusqu’à ce que les croissants soient dorés.
Vous pouvez choisir de déguster chaud ou à température ambiante.
