Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos gouters, crêpes légères au yaourt nature, un dessert équilibré et sain à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Des crêpes légères au yaourt nature à déguster avec un bon mojito. Bref un vrai délice.
Bah oui et même les yeux fermés et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Régalez-vous !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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200 g de farine
1 pincée de sel
3 œufs
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 c. à soupe d’huile
20 cl d’eau
Préparation :
Comment réaliser ces crêpes légers au yaourt nature ?
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Dans un saladier mélangez d’abord la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les yaourts et les œufs un à un en mélangeant à l’aide d’une Maryse. Mixez énergiquement et délayez petit à petit en versant l’eau.
Ajoutez ensuite une cuillère à soupe d’huile. Je n’ai pas laissé reposer ma pâte et j’ai obtenu des crêpes moelleuses, mais si vous avez une petite demi-heure devant vous laissez reposer votre pâte, elle sera plus souple et les crêpes moins cassantes.
Faites maintenant chauffer la crêpière et étalez une louche de pâte. Cuire les deux faces. Il ne reste plus qu’à garnir les crêpes selon vos goûts, chez nous on aime la simplicité, les crêpes au sucre ont la côte!
Vos crêpes légères au yaourt nature sont prêtes !
Déguster !!
