PUBLICITÉ

Crêpes : Une valeur sûre pour toute la famille. La recette est très simple, me direz-vous… vous n’avez pas besoin de la recette pour la faire. Cependant, j’ai déjà expérimenté plusieurs fois les différentes recettes sur le net et les résultats varient selon les ingrédients.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


4 œufs

20 ml d’eau

Les graines d’1 gousse de vanille

20 gr de beurre fondu

200 gr de farine

500 ml de lait

Une bonne pincée de sel

1 à 2 càs de fleur d’oranger

Préparation :

Comment préparer ces moelleuses Crêpes de Pierre Hermé !


Mettre la farine dans un bol puis creuser

Ajouter l’œuf battu, les gousses de vanille et les grains salés.

Ajouter ensuite les fleurs d’oranger et le beurre fondu refroidi

Ajouter graduellement le lait et l’eau et tapoter fréquemment

Je laisse reposer la pâte pendant 2 heures, mais je n’ai pas le temps donc je n’ai que 3/4 heures !

Faire chauffer une petite quantité d’huile dans une poêle et bien la faire tremper dans du papier absorbant.

Lorsque la poêle est chaude, versez-les 3/4 dans la boule de pâte (selon la taille de la boule) et laissez reposer les crêpes environ 20 secondes.

Retournez et terminez

A déguster avec de la crème à tartiner, de la confiture et du miel

Ajout de bonbons aux amandes et croustillants pour faire plaisir aux enfants !

Et voilà ! vos moelleuses Crêpes de Pierre Hermé sont prêtes à être Déguster !