Réalisez facilement de délicieuses Crêpe minutes au saumon fumé. Délicates et parfumées, ces crêpes au jambon fumé sont une valeur sûre pour plaire à tous.

Ils sont assez rapides à réaliser (idéal pour les préparations de dernière minute !), et conviennent pour un apéritif festif ou une simple soirée décontractée entre amis avant de se mettre à table.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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Ail moulu

Poivre

4 crêpes assez fines

Persil ou ciboulette

Sel

20 cl de crème fraîche

4 tranches de saumon fumé ou de truite fumée

Préparation :

Comment préparer ce Crêpe minutes au saumon fumé ?

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Fouettez la crème comme si c’était de la chantilly.

Lorsqu’il est épais et ferme, assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez un peu d’ail émincé et de persil ciselé.

Déposez une tranche de saumon sur la 1ère crêpe, tartinée de crème.

Rouler la crêpe sur elle-même et la placer dans le plat de service.

Faites de même avec les autres crêpes. Avec un peu de crème dans une poche à douille, faire des petites « meringues » sur les crêpes pour décorer. Saupoudrer de persil et ajouter quelques quartiers de citron dans l’assiette.

Laisser refroidir jusqu’au moment de servir.

Et voilà ! Votre gâteau sablé de Noël est prêt à être manger !