Voici une excellente recette ; Crème Pâtissière fait 100% Maison facile et économique, qui garantit un goût très parfumé et agréable ! Une crème savoureuse et conviviale qui sera parfaite comme accompagnement de vos crêpes et pancakes pour un gouter en famille excellent. Cette Crème Pâtissière fait 100% Maison se prépare en toute simplicité avec très peu d’ingrédients.
Ingrédients :
4 jaunes d’œuf
1 litre de lait
200 g du sucre
100 g de farine
Préparation :
Comment faire cette Crème Pâtissière fait 100% Maison ?
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Penser d’abord à mélanger les jaunes d’œuf avec le sucre, ensuite Battre au fouet jusqu’à que le mélange blanchisse
Ajouter la farine et bien mélanger avec le mélange sucre/œufs.
Rajouter 1/2 verre de lait pour que le mélange soit plus liquide.
Mettre à chauffer le lait. Lorsque le lait est tiède (au bout de 3-4 mn) rajouter je mélange œufs/farine/sucre/lait.
Ajouter votre gousse de vanille, puis Mélanger au fouet jusqu’à ébullition
A ce moment-là, votre crème sera déjà bien épaisse et vous pouvez arrêter la cuisson.
Votre Crème Pâtissière fait 100% Maison est prête ! Régalez-vous !
